Hackfleischkasserrole mit Knoblauch

Name: Hackfleischkasserrole mit Knoblauch - einfach - 44 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebel in Ringe; 6 Knoblauchzehen gehackt; 200 Gramm Karotten würfeln; 2 Esslöffel Olivenöl; 750 Gramm Hackfleisch gemischt; Pfeffer aus der Mühle Salz; 1 Prise Nelkenpulver; 1 Prise Zimtpulver; &frac18; Liter Rotwein; 1 Tasse Sojasoße; ¾ Liter Fleischbrühe; 1 Esslöffel Paprikapulver; 1 Esslöffel Curry; 100 Gramm Salami in Scheiben

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel in Ringe	2
Knoblauchzehen gehackt	6
Karotten würfeln	200 Gramm
Olivenöl	2 Esslöffel
Hackfleisch gemischt	750 Gramm
Pfeffer aus der Mühle Salz	etwas
Nelkenpulver	1 Prise
Zimtpulver	1 Prise
Rotwein	⅛ Liter
Sojasoße	1 Tasse
Fleischbrühe	¾ Liter
Paprikapulver	1 Esslöffel
Curry	1 Esslöffel
Salami in Scheiben	100 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Olivenöl erhitzen Zwiebeln Knoblauch und Karottendarin anbraten Hackfleisch ebenfalls zugeben und mitbraten,mit Pfeffer Salz Nelken und Zimtpulver würzen 10 Minuten bei mäßiger Hitze garen. Rotwein Sojasoße und Brühe zugeben unddas ganze in eine Kasserolle geben nochmals mit Curry und Paprika abschmecken die Salami zu Röllchen drehen und auf dem Hackfleisch anrichten. Im Backofen bei 190 Grad 20-25 Minuten garen
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Rezept von H****s
vom 19.09.2009

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