Weißkohl - Nudel - Hack - Pfanne

35 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln 350 g
Weißkohl ca 600 g
Karotten 2
Zwiebel 1
Knoblauch 1 Zehe
Tomaten stückig 1 Dose 450g
Hackfleisch gemischt 250 g
Salz ,Pfeffer, Zucker etwas
Öl 1 EL
Kümmel nach Belieben 1 TL
Gemüsebrühe 300 ml

Zubereitung

1.Öl in einer Pfanne erhitzen . Zwiebeln glasig dünsten . Knoblauch kurz mit dünsten . Hackfleisch dazugeben und krümelig braten .Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen .

2.Weißkohl und Karotten im Bratfett anbraten .Tomaten ,Kümmel und Gemüsebrühe dazugeben .Das Ganze ca 15 Minuten schmoren lassen .

3.Hackfleisch und Nudeln unterheben , nochmals erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken .

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