Klassischer Pflaumenkuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Blitzhefeteig siehe mein Kochbuch 1 x
Pflaumen 1,5 kg
Zucker 100 g
Zimt 1 EL

Zubereitung

Den Hefeteig wie beschrieben zubereiten und auf ein Blech ausrollen. Die Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. Diese dann flach und schuppenförmig auf dem Teig verteilen. Zucker und Zimt mischen und auf die Pflaumen streuen. Backzeit: 180°-200° 40 Minuten

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