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Spontanes Backen !

50 Minleicht
Spontanes Backen ! - Rezept - Bild Nr. 149

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Muffinteig :
Butter125 g
Zucker125 g
Eier3 Stk.
Biozitronenabrieb1 Prise
Zitronensaft1 Esslöffel
Mehl150 g
Backpulver1 Teelöffel
Belag : etwas
Pflaumen frisch10 Stk.
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Butter + Zucker schaumig rühren.

    2.Eier einzeln untermengen.

    3.Backpulver + Mehl mischen, einsieben, unterrühren.

    4.Pflaumen waschen, entkernen, in 1/4 schneiden.

    5.Papierförmchen in die Muffinform legen. Ca.1 Essl. voll Teig einfüllen.

    6.je 3 Stk. Pflaumen einlegen und dann alle Förmchen mit dem Restteig auffüllen.

    7.Backen bei 160 °C ca.30 Min. aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen und auf ein Küchengitter setzen.

    8.Hübsch servieren !

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