POLLO ALLA NONNA CON VINO
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| hun oder poularde | 1 stck.1300gr. |
| zwiebel | 1 stck. |
| rosmarn,salbei , | 1 zweig |
| weßwein | ¾ l |
| oder nach geschmack mehr oder weniger knoblauch | 3 zehen |
| bio- zitrone | 1 stck. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Zutaten : Huhn oder Poularde in kleine Stuecke zerteilen ~zusammen mit reichlich Knoblauch, klein geschnittenen roten (oder anderen milden ) Zwiebeln, Salbei, Rosmarin, Pfeffer und Salz, Zitronenstuecken, Olivenoel und trockenem Weisswein, dass das Fleisch knapp bedeckt ist, in eine grosse Pfanne geben ~zudecken und kochen, bei mittlerer Flamme, bis der Wein verkocht ist und das Fleisch leicht braeunlich wird. Um etwas Sosse zu erhalten kann man noch einmal etwas Wein zugeben.
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vom
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