Mamor Muffin
30 Minmittel-schwer
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| Staubzucker | 100 Gramm |
| Mehl glatt | 100 Gramm |
| Große Eier | 4 Stk. |
| Koch Kakao | 50 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1408 (336)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate68,9 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1408 (336)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate68,9 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Eier trennen, Schnee schlagen 1 Prise Salz dazu beim schlagen. Dotter und Zucker schaumig rühren. Masse in zwei Schüsseln teilen, einen Teil Mehl und Schnee abwechselnd unterheben, bei der zweiten Masse Kakao und der zweite Teil Schnee und Mehl unterheben. Bei der zweiten Masse braucht man weniger Mehl wegen den Kakao. In
2.In die Muffinsformen zur Hälte Füllen und ab ins Backrohr. Bei 200 °C Ober und Unterhitze im vorgeheizen Backrohr 15 Minuten backen! Muffins auskühlen lassen und kalt servieren.
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vom
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