Name: Sauerkirsch - Nuss - Kuchen
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kg Sauerkirschen; 100 Gramm Abgezogene Mandeln; 250 Gramm weiche Margarine; 200 Gramm Zucker; 6 Eier; 200 Gramm Mehl; 200 Gramm Haselnüsse gemahlen; 1 Teelöffel Backpulver; Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone; 4 Esslöffel Sahne

Sauerkirsch - Nuss - Kuchen

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Zutaten für 12 Personen


Sauerkirschen	1 Kg
Abgezogene Mandeln	100 Gramm
weiche Margarine	250 Gramm
Zucker	200 Gramm
Eier	6
Mehl	200 Gramm
Haselnüsse gemahlen	200 Gramm
Backpulver	1 Teelöffel
Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone	etwas
Sahne	4 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Sauerkirschen waschen, entstielen und entsteinen. Die Mandeln halbieren. Die Margarine und den Zucker cremig rühren. Nach und nach Eier unterrühren. Mehl, Haselnüsse und Backpulver vermischen, die Mehlmischung und die Zitronenschale unter die Eiermasse rühren. Zum Schluss die Sahne untermischen.
2.Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf glatt streichen und mit Sauerkirschen und Mandeln belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 30 Minuten backen. Das Kuchenblech aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Den Kuchen in 24 Stücke schneiden und auf eine Kuchenpatte setzen, servieren und genießen...
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Rezept von kikibu
vom 14.09.2009

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