Chinesisches Huhn süßsauer

Zubereitung

• 1.Paprikas halbieren, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein schneiden.Reis nach Packungsangabe zubereiten.

  2.Öl in einem Wok erhitzen und die Hühnerwürfeldarin ca. 4 Minuten pfannenrühren. Zwiebel und Paprika zugeben und weiterrühren ca. 3 Minuten.

  3.Ananasstücke mit Saft, Sojasoße, Ketchup, Chilisoße und Essig mit dem Fleisch aufwärmen. Soße 3 Minuten lang auf kleinem Feuer köcheln lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Soße mit Maizena binden.

  4.Gericht auf 4 Teller verteilenund mit dem gekochten Reis anrichten. Mit Cashewnüssen garnieren.

  5.Für den Grillabend kann man auch mal Spieße vorbereiten, bei denen abwechselnd Paprikastückchen, mariniertes Fleisch und Zwiebelstückchen aufgesteckt werden.

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  Rezept von s****2
  vom 06.09.2009

  
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