Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Rucola

Zubereitung

• 1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.

  2. Inzwischen den Rucola waschen und in etwas kleinere Stücke schneiden. Die Tomaten etwas abtropfen lassen und in feien Streifen schneiden. Den Knobauch pellen und fein hacken.

  3. Die abgetropften Spaghetti mit den Tomaten und dem Rucola und dem Knoblauch mischen. Etwas Pesdto untermischen . Auf Teller anrichten und mit Parmesan bestreuen.

  4. Ein Wort zum Salz, ich nehme immer ein selbstgemachtes Kräutersalz und selbstgemachtes Pesto. Beides ist in meinem KB zu finden.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 05.09.2009

  
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