Baileys - Torte

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Biskuitteig: etwas
Eier4
Zucker150 gr.
Vanillin-Zucker1 Päckchen
Haselnüsse gemahlen150 gr.
Weizenmehl75 gr.
Backpulver1 Teelöffel (gestrichen)
geriebene Zartbitter-Schokolade50 gr.
Füllung: etwas
Gelantine gemahlen weiß1 Päckchen
kaltes Wasser4 EL
Whisky Likör - Baileys200 ml
Schlagsahne600 gr.
Zucker20 gr.
Vanillin-Zucker1 Päckchen
Zum Tränken: etwas
Whisky-Likör - Baileys50 ml
Zum Garnieren: etwas
gehackte, geröstete Haselnußkerne50 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Biskuitteig aus den angegebenen Zutaten zubereiten, Teig in eine Springform (26 cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt) füllen. Sofort backen. Vorgeheizt ca. 35-40 min. bei 180 Grad. Boden aus der Form lösen, auf einen Kuchenrost stürzen, erkalten lassen, zweimal waagerecht durchschneiden. (man kann auch den 3er Boden kaufen !!!)

    2. Füllung: Galantine nach Anleitung einweichen, quellen lassen, auflösen, mit dem Likör verrühren. Sahne, Zucker und Vanillin-Zucker steif schlagen, unterheben. 1/4 der Creme auf den unteren Boden streichen, mit dem mittleren Boden bedecken, mit Likör tränken, mit 1/3 Creme bestreichen, mit dem oberen Boden bedecken.

    3. Rand und Oberfläche der Torte mit restlicher Creme bestreichen. Tortenrand mit Haselnußkernen bestreuen. Oberfläche mit Haselnußkernen garnieren. Sofort in den Kühlschrank ! Fertig !

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