Zutaten für 12 Personen
| Biskuitteig: | etwas |
| Eier | 4 |
| Zucker | 150 gr. |
| Vanillin-Zucker | 1 Päckchen |
| Haselnüsse gemahlen | 150 gr. |
| Weizenmehl | 75 gr. |
| Backpulver | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| geriebene Zartbitter-Schokolade | 50 gr. |
| Füllung: | etwas |
| Gelantine gemahlen weiß | 1 Päckchen |
| kaltes Wasser | 4 EL |
| Whisky Likör - Baileys | 200 ml |
| Schlagsahne | 600 gr. |
| Zucker | 20 gr. |
| Vanillin-Zucker | 1 Päckchen |
| Zum Tränken: | etwas |
| Whisky-Likör - Baileys | 50 ml |
| Zum Garnieren: | etwas |
| gehackte, geröstete Haselnußkerne | 50 gr. |
Zubereitung
30 Min
1. Biskuitteig aus den angegebenen Zutaten zubereiten, Teig in eine Springform (26 cm, Boden gefettet, mit Backpapier belegt) füllen. Sofort backen. Vorgeheizt ca. 35-40 min. bei 180 Grad. Boden aus der Form lösen, auf einen Kuchenrost stürzen, erkalten lassen, zweimal waagerecht durchschneiden. (man kann auch den 3er Boden kaufen !!!)
2. Füllung: Galantine nach Anleitung einweichen, quellen lassen, auflösen, mit dem Likör verrühren. Sahne, Zucker und Vanillin-Zucker steif schlagen, unterheben. 1/4 der Creme auf den unteren Boden streichen, mit dem mittleren Boden bedecken, mit Likör tränken, mit 1/3 Creme bestreichen, mit dem oberen Boden bedecken.
3. Rand und Oberfläche der Torte mit restlicher Creme bestreichen. Tortenrand mit Haselnußkernen bestreuen. Oberfläche mit Haselnußkernen garnieren. Sofort in den Kühlschrank ! Fertig !
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vom



















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