Name: Kürbis NR. 2
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g weiche Butter; 100 g Frischkäse; 1 Eigelb; 4 Eier; 400 g Kürbis; 2 Zwiebeln; 75 g Speck; 3 EL Olivenöl; 200 ml Milch; 2 EL Petersilie gehackt; 30 g Geriebener Emmentaler; 2 TL Senf; Muffinblech

Kürbis NR. 2

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis NR. 2
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Mehl	250 g
weiche Butter	100 g
Frischkäse	100 g
Eigelb	1
Eier	4
Kürbis	400 g
Zwiebeln	2
Speck	75 g
Olivenöl	3 EL
Milch	200 ml
Petersilie gehackt	2 EL
Geriebener Emmentaler	30 g
Senf	2 TL
Muffinblech	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Mehl, Butter eine Prise Salz, Frischkäse und Eigelb zu einem Teig kneten. 1 Stunde kalt stellen.
2.Fruchtfleisch vom Kürbis ,samt Schale grob raspeln.Zwiebel und Speck fein würfeln und in Öl anbraten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit Kürbisraspeln und Petersilie mischen
3.Backofen auf 200 Grad vorheizen, Förmchen fetten. Teig ausrollen und Kreise ( 12 cm ) ausstechen, in die Förmchen legen und mit der Kürbismischung füllen.
4.Eier mit Senf un Milch verquirlen,salzen, pfeffern und über die Kürbis- Mischung geben. Mit Emmentaler bestreuen und ca. 30 Minuten backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von C****e
vom 04.09.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Kürbis NR. 2“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich