Gemüse - Schinken - Brot

1 Std 40 Mineinfach
Gemüse - Schinken - Brot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl500 g.
Hefe1 Würfel
Zucker1 Teel.
Milch lauwarm150 ml.
Eigelb2 Stück
Butter weich75 g.
Salz1 Teel.
Lauchzwiebeln in feine Ringe geschnitten3 Stück
Karotte geraspelt1 Stück
Zucchini geraspelt1 kleine
Schinkenwürfel200 g.
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1. 400 g. Mehl mit der zerbröckelten Hefe, Zucker, Milch, Eigelb, Butter und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten, an einem warmen Ort ( unter der Bettdecke und Heizkissen an ) ca. 30 Minuten gehen lassen.

    2. Das Gemüse und die Schinkenwürfel mit dem Teig gut verarbeiten, das restliche Mehl darunter vermengen und mit Pfeffer abschmecken, nochmal 30 Minuten gehen lassen.

    3. Teig in 6 gleiche Teile aufteilen und zu Stangen rollen, bei 180 Grad im Backofen etwa 40 Minuten backen.

    4. Bilder kommen Morgen.

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