Champignon gefüllt

Zubereitung

• 1.Tatar mit Gyrosgewürz würzen, Öl in eine Pfanne machen und Tatar mit Zwiebeln darin braten.

  2.Die Kartoffel schälen, würfeln und in Salzwasser garen, Champignon vorsichtig säubern und aushölen.

  3.Die Tomate ( dürfen auch zwei Tomaten sein ) häuten und in ganz feine würfel schneiden.

  4.Kartoffel mit der Gabel zerdrücken, Tatar dazu geben und die Tomate auch, alles gut vermengen und in die Champignons füllen, Reibekäse ( habe Scheibletten genommen, ist nicht so gut ) auf den Champignons verteilen.

  5.Bei 175 Grad, ca. 30 Minuten im Backofen bachen.

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  Rezept von Angi54
  vom 01.09.2009