Lauch - Sahne - Suppe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 3 Stangen |
| Gemüsebrühe instant | 300 ml. |
| Weißwein | 3 Eßl. |
| Cremefine mit Kräutern | 500 ml. |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Saucenbinder hell | etwas |
| Schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1585 (379)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett27,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Lauch putzen, waschen und in Röllchen schneiden, Gemüsebrühe mit Wein erwärmen und den Lauch und die Zwiebelwürfel darin kochen ( sehr weich kochen ), vom Herd nehmen und mit dem Zauberstab sehr fein pürieren.
2. Cremefine dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken ( mit Saucenbinder andicken ), und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
3. Bild ist dabei.
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vom
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