Spaghetti mit schafer Tomatensauce

Zubereitung

• 1. also........ich verallgemeiner das jetzt mal.....die menge der tomaten kann jeder je nach personenanzahl selbst bestimmen......und demnach auch die menge der knoblauchzehen und peperonis....sowie die restlichen zutaten....anpassen...........tomaten würfeln und mit knoblauch......gehackt oder gepressst......jeder wie er mag.........fein gehackten peperonis..grün und rot......en schuss olivenöl......pfeffer aus der mühle.....salz.........in einen topf geben.....deckel drauf....und bei nicht zu hoher hitze ca 30 min. vor sich hin köcheln lassen......ab und zu umrühren nicht vergessen..........wenn die konsistenz gefällt das ganze nochmal abschmecken (ich hau immer noch ordentlich pfeffer rein...is aber geschmackssache)......nochma en ordentlichen schuss olivenöl dazu und viel frisch geschnitte basilikumblätter..........das ganze über die spaghetti kippen (weiss ja jeder wie man die kocht....ansonsten packung lesen) mozarellawürfel oder parmesan drüber (wer will auch beides).......fertig.........guten appetit! achso.....wenns ma keine frischen peperonis gibt auf die schnelle kann man auch ne kleine getrocknete chili mitkochen.....nur das rausfischen net vergessen ;-)

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  Rezept von c****e
  vom 30.08.2009

  
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