Name: Crevetten an Honig- Zitronen- Sauce
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Beutel Basmati-Reis Uncle Ben`s; 200 gr. tiefgekühlte geschälte rohe Crevetten, aufgetaut; Öl, zum braten; ¼ TL Salz; ½ dl Wasser; ½ Bio-Zitrone; 1 EL flüssiger Honig; 1 dl Sahne, kalt; 1 TL Stärke; ½ Bund Dill; ¼ TL Salz, wenig Pfeffer

Crevetten an Honig- Zitronen- Sauce

35 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Basmati-Reis Uncle Ben`s	1 Beutel
tiefgekühlte geschälte rohe Crevetten, aufgetaut	200 gr.
Öl, zum braten	etwas
Salz	¼ TL
Wasser	½ dl
Bio-Zitrone	½
flüssiger Honig	1 EL
Sahne, kalt	1 dl
Stärke	1 TL
Dill	½ Bund
Salz, wenig Pfeffer	¼ TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Reis nach Verpackungsangabe zubereiten, warm stellen. Crevetten trocken tupfen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Crevetten beidseitig je ca, 1 1/2 Minuten braten, salzen, herausnehmen, warm stellen. Wasser in dieselbe Pfanne giessen, Zitronenschale dazureiben. Zitronensaft auspressen, dazugiessen, Honig beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln. Stärke einrühren, ca.2 Min. kochen. Dill hacken, 1/4 davon unter den Reis mischen. Sahne steif schlafen. Pfanne vom Herd nehmen, Sahne und restlichen Dill unter die Sauce rühren, würzen, sofort mit den Crevetten und dem Reis servieren.
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Rezept von p****4
vom 30.08.2009

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