Crevetten an Honig- Zitronen- Sauce
35 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Basmati-Reis Uncle Ben`s | 1 Beutel |
| tiefgekühlte geschälte rohe Crevetten, aufgetaut | 200 gr. |
| Öl, zum braten | etwas |
| Salz | ¼ TL |
| Wasser | ½ dl |
| Bio-Zitrone | ½ |
| flüssiger Honig | 1 EL |
| Sahne, kalt | 1 dl |
| Stärke | 1 TL |
| Dill | ½ Bund |
| Salz, wenig Pfeffer | ¼ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1639 (392)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett41,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1639 (392)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett41,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Reis nach Verpackungsangabe zubereiten, warm stellen. Crevetten trocken tupfen. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Crevetten beidseitig je ca, 1 1/2 Minuten braten, salzen, herausnehmen, warm stellen. Wasser in dieselbe Pfanne giessen, Zitronenschale dazureiben. Zitronensaft auspressen, dazugiessen, Honig beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln. Stärke einrühren, ca.2 Min. kochen. Dill hacken, 1/4 davon unter den Reis mischen. Sahne steif schlafen. Pfanne vom Herd nehmen, Sahne und restlichen Dill unter die Sauce rühren, würzen, sofort mit den Crevetten und dem Reis servieren.
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vom
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