Gourmet-Cocktail a la maison... eine Sünde wert...

Name: Gourmet-Cocktail a la maison... eine Sünde wert...
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japan
Ingredients: 125 gr. Flußkrebsschwänze, z. B. bei Lidl; 125 gr. Surimi, z. B. von Lidl; 6 cm Salatgurke; 1 mittelgr. Tomate; 1 kleine Zwiebel; x x Cocktailsauce x x; 1 Eßl. Ajvar; 2 Eßl. Creme fraiche; 2 Eßl. Remoulade; 1 Eßl. Weinbrand; Zitronensaft; Salz, Pfeffer; 1 Prise Zucker

Rezept: Gourmet-Cocktail a la maison... eine Sünde wert...

Flußkrebsschwänze mit Surimi (ein japanisches Krebsfleischimitat, welches immer mehr Anhänger findet)

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Flußkrebsschwänze mit Surimi (ein japanisches Krebsfleischimitat, welches immer mehr Anhänger findet)

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von romantica

Gourmet-Cocktail a la maison... eine Sünde wert... - Rezept

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ZUTATEN

125 gr.	Flußkrebsschwänze, z. B. bei Lidl
125 gr.	Surimi, z. B. von Lidl
6 cm	Salatgurke
1 mittelgr.	Tomate
1 kleine	Zwiebel
	x x Cocktailsauce x x
1 Eßl.	Ajvar
2 Eßl.	Creme fraiche
2 Eßl.	Remoulade
1 Eßl.	Weinbrand
	Zitronensaft
	Salz, Pfeffer
1 Prise	Zucker

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	83 (20)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	5,0 g
Fett	-

REZEPT-KATEGORIEN

Fisch

Mittagstisch

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Exotische Küche

Japan

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ZUBEREITUNG

Gourmet-Cocktail a la maison... eine Sünde wert...

Das Salatgurkenstück vierteln und ich hauchdünne Scheiben schneiden. Die Tomate ganz klein schneiden oder würfeln. Die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden. Die Surimistücke vierteln. Alle ganz oben angegebenen Zutaten in eine Schüssel geben.

Die Cocktailsauce anrühren und sehr herzhaft abschmecken. Nun alles miteinander vermischen. Hatte kein Salatblatt. Normalerweise legt man ein Salatblatt in das Servierschälchen und darauf 2-3 Eßl. von dem Cocktail.