Kurkuma Reis
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Parboiled Reis | 2 Tassen |
Wasser | 4 Tassen |
Olivenöl | 4 Eßl. |
Salz | 1 Teelöffel |
Kurkuma Gewürz | ½ Teelöffel (gestrichen) |
Zubereitung
1.Das Olivenöl im Topf erhitzen. Den Reis dazugeben und unter rühren den Reis etwas anrösten. Das Wasser hinzugeben (Verhältnis 1 zu 2). Zuletzt Salz und Kurkuma dazu geben. Das Wasser soll ganz leicht salzig schmecken.
2.Das ganze kurz aufkochen lassen, dann auf niedrigster Stufe quellen lassen. Kurkuma Reis schmeckt eher neutral und kann mit allem kombiniert werden, anstatt normalem Reis halt.
