Kurkuma Reis

schön gelb

von hati
Kurkuma Reis - Rezept
   FÜR 3 PERSONEN
2 Tassen
Parboiled Reis
4 Tassen
Wasser
4 Eßl.
Olivenöl
1 Teelöffel
Salz
0,5 Teelöffel (gestrichen)
Kurkuma Gewürz
1
Das Olivenöl im Topf erhitzen. Den Reis dazugeben und unter rühren den Reis etwas anrösten. Das Wasser hinzugeben (Verhältnis 1 zu 2). Zuletzt Salz und Kurkuma dazu geben. Das Wasser soll ganz leicht salzig schmecken.
2
Das ganze kurz aufkochen lassen, dann auf niedrigster Stufe quellen lassen. Kurkuma Reis schmeckt eher neutral und kann mit allem kombiniert werden, anstatt normalem Reis halt.