Gewürzreis

leicht
( 44 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Basmatireis 1 Tasse
Wasser 2 Tassen
Salz etwas
Kurkuma 0,5 TL
Sternanis 1
Kardamomsaat 0,25 TL
Zimt 1 Stange

Zubereitung

1.Den Reis gründlich waschen und zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben. Salzen. Den Stgernanis, die Kardamomsaat und den Zimt im Mörser grob zerstoßen und in einem kleinen Pfännchen anrösten und dann in ein Tee-Ei geben.

2.Zum Reis den Kurkuma geben, gut umrühren und das Tee-Ei in den Reis geben. Den Reis aufkochen lassen und dann auf ganz kleiner Flamme quellen lassen. Und dann anrichten.

3.Paßt zu allen möglichen Gerichten, ganz besonders zu Fisch und Huhn.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Gewürzreis“

Rezept bewerten:
4,91 von 5 Sternen bei 44 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Gewürzreis“