Name: Zitronenkuchen vom Blech
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Mehl; 300 Gramm Zucker; 300 Gramm Butter oder Margarine; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 6 Stk. Eier; 2 Stk. Zitronen, unbehandelt !; 1 Prise Salz; Puderzuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft

Zitronenkuchen vom Blech

20 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	300 Gramm
Zucker	300 Gramm
Butter oder Margarine	300 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Eier	6 Stk.
Zitronen, unbehandelt !	2 Stk.
Salz	1 Prise
Puderzuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1. Zitronen waschen und die Schale abreiben. Nur das Gelbe, das Weiße darunter ist bitter !! 2. Mehl und Backpuler mischen. 3 .Butter oder Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz schaumig rühren. 4. Eier einzeln dazugeben und jeweils gut unterrühren
2.5. abgeriebene Zironenschale dazugeben. 6. Mehl/Backpulver-Gemisch nur kurz unterrühren. 7. den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech bei 200 C° ca. 25 min. goldbraun backen. nach dem Auskühlen mit Zitronen-Puderzuckerguss bestreichen.
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Rezept von h****e
vom 20.08.2009

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