1. Home
  2. Rezept

  3. Überbackene Putenschnitzel

Überbackene Putenschnitzel

30 Minleicht
Überbackene Putenschnitzel - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenschnitzel a 150 g4 Stck
Worcestersauce1 EL
getrocknete, gemahlene Mischpilze, Pfeffer etwas
Basilikum4 Stiele
Mehl2 EL
Zucchini400 g
Butterschmalz4 EL
Salz etwas
Tomaten250 g
Mozzarella125 g
Madeira4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Putenfleisch trocken tupfen, mit Worcestersauce beträufeln, mit Mischpilzen und Pfeffer bestreuen. Basilikumblättchen fein schneiden und die Hälfte ebenfalls auf beide Seiten der Schnitzel streuen. Mehl in einen tiefen Teller geben, Putenschnitzel darin wenden. Zucchini putzen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.

    2.Je 2 EL Butterschmalz in zwei Pfannen erhitzen. in einer Pfanne die Putenschnitzel von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. In der zweiten Pfanne die Zucchini unter Wenden braten. Salzen und pfeffern.

    3.Tomaten in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Tomaten und Mozarella auf den Schnitzeln verteilen, mit restlichem Basilikum und Pfeffer bestreuen und den Käse in der geschlossenen Pfanne schmelzn lassen. Herausnehmen und warm stellen.

    4.Bratensatz mit Madeura ablöschen und kurz einkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Putenschnitzel mit Zucchini und Bratensd serveiren

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von AngelofDeath80
    vom
    Profilbild von AngelofDeath80

Auch lecker

Kommentare zu „Überbackene Putenschnitzel“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich