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Mein Zaziki

10 Minleicht
Mein Zaziki - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke1
Joghurt 3,5 %500 g
ein Paar Spritzer Zitronensaft etwas
Olivenöl3 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Knobi soviel ihr wollt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Gurke schälen und fein raspeln. Salzen und etwas durchziehen lassen. Nach einiger Zeit das Gurkenwasser, das sich gebildet hat, abgießen.

    2.Joghurt zu den Gurken geben, mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern (so 2-3) Zitronensaft abschmecken. Den Knoblauch schälen und hineinpressen. Am Schluß noch das Olivenöl unterrühren und einige Stunden ziehen lassen.

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    Rezept von Alex37
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