Koteletts nach Art des Teiches
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Koteletts nach Art des Teiches 
Weitere Rezepte
Burgunder Koteletts ...
Fleisch - gratinierte Koteletts nach der Art von „Wilhelm Tell“
Paniertes Kotelett
Schweine-Koteletts ...
Schweinenackenkotelett
Geschmorte Rahm-Koteletts zu Bratkartoffeln
Fleisch: Schweinekoteletts mit Käsekruste
Lamm-Koteletts ...
Winzerkotelett
Fleischgerichte - Schweinskotelett pikant mit gebratenen Spätzle
Kalbskotelett mit Gemüse
Kotelett in Apfel-Weinsoße
Schweinekotelett in Biersoße
Kasseler Kotelett mit Senfsauce
Schwein: Würzige Zwiebel-Nackenkoteletts
Kasseler Kotelett in Zwiebelrahm
Kotelett - Burgunder Art
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 3 EL Pflanzenöl | etwas |
| 1 TL Salz | etwas |
| 1 Prise Zucker | etwas |
| etwas Rosmarin | etwas |
| 1/2 TL Pfeffer | etwas |
| 4 Schweinekoteletts | etwas |
| 250 g kleine Zwiebeln | etwas |
| 1/2 l Rotwein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)237 (57)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)237 (57)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett2,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.2 EL Öl und die Gewürze verrühren.Die Koteletts damit bestreichen und ca.30 Minuten durchziehen lassen. Das restliche Öl in der Pfanne heiß werden lassen und die Koteletts darin von beiden Seiten etwa sechs Minuten braten und warm stellen.Die geschälten Zwiebeln im Bratfett goldbraun rösten.Rotwein angießen und solange kochen lassen, bis etwas Flüssigkeit verkocht ist.Die Koteletts wieder dazu geben und kurz durchziehen lassen.Dazu essen wir Karoffelbrei.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****l
vom
Kommentare zu „Koteletts nach Art des Teiches“