Quarktorte ohne Boden

Zubereitung

• 1. Backform (26 - 28 cm Ø) mit der Butter einfetten. Margarine und Eier in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen. Den Bachofen auf 150 ° vorheizen.

  2. Nacheinander die restlichen Zutaten unterrühren. Dabei alles immer gut miteinander vermischen. Die Masse in die vorbereitete Backform füllen und glattstreichen.

  3. Den Kuchen bei 150 - 180° für ca. 80 min auf der mittleren Schiene backen. Bäckt man mit Umluft, kann der Ofen eventuell schon 10 min früher abgeschalten werden.

  4. Hinweis: Natürlich kann man auch normalen Vanille-Zucker verwenden, der ist billiger und der Kuchen schmeckt genauso gut. Ich habe mit Margerquark gebacken, man kann aber auch Quark mit Doppelrahmstufe verwenden.

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  Rezept von m****4
  vom 14.08.2009

  
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