Name: Schneebälle mit Schuß
Prep time: 480 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 stück Eier; 4 EL Wasser; 150 gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 gramm Mehl; 100 gramm Speisestärke; 2 TL Backpulver; 500 gramm Schlagsahne; 1 Dose Ananas; 1 Tasse Eierlikör; gramm Kokosflocken

Schneebälle mit Schuß

8 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	4 stück
Wasser	4 EL
Zucker	150 gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	100 gramm
Speisestärke	100 gramm
Backpulver	2 TL
Schlagsahne	500 gramm
Ananas	1 Dose
Eierlikör	1 Tasse
Kokosflocken	gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
8 Std 45 Min

1.Eier mit Wasser steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver unteheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 175C ca. 15min backen. Den Kuchen noch warm in eine Schüssel bröseln.
2.Sahne steif schlagen, Ananas klein schneiden und zusammen mit dem Eierlikör über die Brösel geben und mit den Händen vermischen. Aus dieser Masse "Schneebälle" formen und in Kokosflocken wälzen. Über Nacht im Kühlschrank etwas fest werden lassen.
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Rezept von hoernchen6485
vom 14.08.2009

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