Geflügelsalat mit köstliches Senf-Honig-Dressing
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salat gemischt | 200 gr |
| Rosinen | 100 gr |
| Cognac | 2 cl |
| Hähnchenbrustfilet | 4 |
| körniger Senf | 1 EL |
| Honig | 1 EL |
| traubenkernöl | 4 EL |
| Apfelessig | 2 EL |
| Weinessig | 2 El |
| Pinienkerne | 50 gr |
| Cayennepfeffer,Salz, Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)996 (238)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett10,6 g
Zubereitung
1. Salat zerpflücken, Rosinen 10 min in Cognac einweichen, Geflügel in Öl ca 5 min braten. 1/2 TL Paprika,Honig,Öl und Essig verrühren,mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Salat, Rosinen,Pinienkerne mit Dressing mischen. und in Scheiben geschnittenes Fleisch darauf anrichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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