1.Den Blätterteig auftauen lassen und die einzelnen Scheiben mit der Gabel einstechen.

2.Die Blätterteigscheiben so schneiden, dass ihr Quadrate habt (bei real sind die schon quadratisch).Den Käse zerkleinern. Den Blätterteig mit ca. 1 Teelöffel Käse füllen und zuklappen (s. Foto). Die Ränder mit einer Gabel zudrücken.

3.Mit Eigelb bestreichen und Sesam drüberstreuen, nach Anleitung von dem Blätterteig backen. Am besten lauwarm servieren, dazu passt gut schwarzer Tee.