Schweinischer Toast auf mediterane Art

Rezept: Schweinischer Toast auf mediterane Art
Experiment gelungen, alle noch am Leben!!!
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Experiment gelungen, alle noch am Leben!!!
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 kleine
Minutensteaks/ Schweinerückensteaks
2 TL
Kräuter der Provence und Italienische Kräuter
Salz, Pfeffer
4 Esslöffel
Öl
200 Gramm
Kirsch- oder Eiertomaten
150 Gramm
Schafskäse
1 Packung
Mozzarella Minis
4 Scheiben
Toast
4
Große Salatblätter
Kräuterbutter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2193 (524)
Eiweiß
9,4 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
54,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Schweinischer Toast auf mediterane Art

1
Öl mit Kräutern, Salz und Pfeffer mischen, und die Minutensteaks damit bestreichen und etwas marinieren lassen. Tomaten in kleine Stücke schneiden, Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, alles miteinander vermischen und mit italienischen Kräutern abschmecken. Mozzarellabällchen halbieren.
2
Backofen auf ca. 230° vorheizen. Steaks in einer Pfanne von jeder Seiten gut anbraten, auf ein Backblech legen und mit der Tomatenmischung belegen. Mozzarellahälften darauf verteilen, und ab in den Ofen (mittl. Schubleiste) für ca. 4-6 Minuten.
3
Toast toasten und mit Kräuterbutter bestreichen, und mit Salatblatt belegen. Steaks auf dem Toast anrichen. Nochmals mit italienischen Kräutern würzen. Fertig.

KOMMENTARE
Schweinischer Toast auf mediterane Art

Benutzerbild von luna777
   luna777
Das sieht ja super aus und schmeckt bestimmt köstlich, 5*
Benutzerbild von Schokotraum27
   Schokotraum27
Rezepte nach meinem Geschmack..........einfach experimentieren und mit was neuem Verzaubern.........gefällt mir echt sehr gut..........lg, gabi
Benutzerbild von Miez
   Miez
Super Rezept & sehr schönes Foto. Dafür 5 ***** von mir. LG Miez
Benutzerbild von emari
   emari
sieht verlockend aus - findet emari
Benutzerbild von mistress
   mistress
Toll, schmeckt bestimmt lecker 5* lg Gisela

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