Stockbrot

Zubereitung

• 1.Mehl in eine Schüssel geben und mit der Trockenhefe vermischen.

  2.Die anderen Zutaten dazugeben und alles mit einen Handrührgerät ca. 5 min. durchkneten.

  3.Den Teig ca. 30 min. zugedeckt an einen warmen Ort stehen lassen.

  4.Wenn der Teig sich sichtlich vergrössert hat, ( sollte das nicht der Fall sein einfach noch etwas stehen lassen ) dann kann der Teig in 12 Portionen geteilt werden.

  5.Man macht aus einer Portion eine lange Rolle und wickelt sie von der Spitze beginnend um einen Stock.

  6.Nun kann man das Stockbrot an der Glut eines Lagerfeuers oder eines Grillers ca. 10 min backen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****3
  vom 07.08.2009

  
• Weiterlesen