Stockbrot

20 Min leicht
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 400 Gramm
Butter 50 Gramm
Backpulver 2 TL
Salz 0,5 TL
Milch 0,125 Liter
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1313 (313)
Eiweiß
7,8 g
Kohlenhydrate
51,4 g
Fett
8,3 g

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
20 Min

1.Mehl in eine Küchenmaschine geben. Die zimmerwarme Butter, das Salz, das Backpulver und die Milch dazugeben und alles zu eine geschmeidigen Teig verarbeiten.

2.Von den Teig kleine Teigstücke abtrennen und diese zu ca 15 cm langen Rollen formen.

3.Die Rinde von oberen Ende eines Stockes abschälen. Dann den Teig um diese Stelle wickeln. Die Stockbrote ca 5 Minuten über dem offenen Feuer knusprig backen. Den Stock dabei gleichmäßig drehen.

4.Der Teig kann einfach mit weiteren Zutaten variert werden. Kräuter, Schinken oder Zwiebel

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