Eingemachtes - Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Erdbeeren; vorbereitet gewogen | 700 gramm |
| Himbeeren; verlesen gewogen | 600 gramm |
| unbehandelte Orange | 1 |
| Vanilleschote; Mark auskratzen | 1 |
| Zitronensäure 5 gramm | 1 Päckchen |
| Diät Gelierzucker; von Dr. O... | 500 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate21,7 g
Fett5,8 g
Zubereitung
1. 400 gramm Erdbeeren fein würfeln, 300 gramm Erdbeeren und 300 gramm Himbeeren pürieren. Orangenschale dünn abreiben und 3 EL Saft auspressen. Mit Früchten, Pürees, Vanille, Zitronensäure und Gelierzucker gut mischen.
2. Unter Rühren aufkochen. Ab dann genau 3 Minuten sprudelnd kochen. Vom Herd nehmen und 1 Minute weiterrühren. Randvoll in saubere Twist-off-Gläser füllen. Fest verschließen und 15 Minuten auf den Kopf stellen.
3. 1 TL= 13 kcal 1 TL= 0,25 BE
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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