Kiwi - Pfeffer - Salsa
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 3 |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer bunt | 1 EL |
| Kiwis frisch | 2 |
| Limettensaft | 1 TL |
| Tabasco | ½ TL |
| Zucker | 1 TL |
| Kräuter der Saison | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)233 (55)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den geschälten Knoblauch mit Salz und Pfeffer im Mörser zerdrücken. Die Kiwis schälen (geht gut mit einem Sparschäler) wenn sie schön reif sind einfach nur halbieren und mit einem Löffel "auslöffeln" und pürieren.
2. Kiwipüree mit Limettensaft, Knoblauchmischung, Tabasco, Zucker und mit den feingehackten Kräutern verrühren. Verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt hält sich die Sauce einige Tage.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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