Gefüllte Paprika mit Tomatensauce "Toscana"

Zubereitung

• 1.Von den Paprika einen Deckel abschneiden und von Kernen und weißen Rändern befreien.

  2.Das Hackfleisch kräftig mit den Gewürzen würzen.

  3.Das Ei verquierlen und zu der Hackfleischmasse geben. Die Zwiebel etwas Maggi und Paniermehl hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen. Die Masse sollte nicht zu trocken sein. Also mit dem Paniermehl vorsichtig sein.

  4.Die Masse in die Paprika füllen und mit dem abgetrennten Deckel verschließen.

  5.In einem Topf Öl erhitzen und die gefüllten Paprika kurz anbraten. Mit Wasser ablöschen und die Tomatensuppe "Toscana" einrühren. Alles ca. 45 Minuten köcheln lassen. Dazu passt Reis.

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  Rezept von h****l
  vom 02.08.2009

  
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