Lachs-Creme-Süppchen
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachs kann auch geräuchert sein | 200 gr. |
| Paprika | 1 |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Weißwein | 250 ml |
| Milch | 500 ml |
| Tomatenmark | 3 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)603 (144)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate21,1 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Die Paprika klein würfeln und schon mal andünsten, den Lachs hinzufügen und dann mit der Gemüsebrühe ablöschen.
2. Den Weißwein hinzufügen. Die Milch vor dem Eingießen separat aufkochen lassen und dann erst hinzufügen.
3. Nun das Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. TIP: warmes Baguette oder ganz frisches Brot schmeckt hervorragend zur Suppe
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****e
vom
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