Maissuppe

Rezept: Maissuppe
Suppe Vorspeise
13
Suppe Vorspeise
00:30
2
6342
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 Dosen
Mais Körner a 280g Einwaage
1 rote
Paprikaschote frisch
2
Zwiebeln
50 g
Butter
1 EL
Mehl
500 ml
Gemüsebrühe
500 ml
Milch
1 TL
Currypulver
150 g
Crème fraîche
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
427 (102)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
4,3 g
Fett
8,5 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Maissuppe

Den Mais in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Die Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten, Paprika und Mais hinzufügen und kurz anbraten. Das Mehl über das Gemüse stäuben und vermischen. Unter ständigem Rühren die Brühe und die Milch dazugeben und aufkochen lassen. Die Suppe auf mittlerer Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Creme fraiche hinzufügen. Alles mit den Gewürzen abschmecken. Sofort servieren. Ich persönlich lasse den Curry weg, da ich davon kein Fan bin. Bis jetzt ist die Suppe immer sehr gut angekommen, auch bei meinen Kindern.

KOMMENTARE
Maissuppe

Benutzerbild von BluemchenBW
   BluemchenBW
Kenne ich nicht, muß ich ausprobieren !******Sternlen von mir !
   L****a
Ganz klar 5 Sterne!

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