Pommes selbstgemacht, ohne Friteuse

Rezept: Pommes selbstgemacht, ohne Friteuse
..es muß nicht immer Tiefkühlkost sein, einfach mal ausprobieren
15
..es muß nicht immer Tiefkühlkost sein, einfach mal ausprobieren
00:30
7
41826
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
800 g
Kartoffeln, finde mehligkochende fast am besten
2 EL
neutrales Öl
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuß
nach Geschmack Thymian, Rosmarin, Oregano etc
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Pommes selbstgemacht, ohne Friteuse

Kuchen- Kokos-Ecken oder Bällchen aus Rührteigmit Foto

ZUBEREITUNG
Pommes selbstgemacht, ohne Friteuse

1
Den Backofen auf 225° vorheizen. Kartoffel in Stifte schneiden. Nehmen Sie die Dicke, die sie auch sonst am angenehmsten finden, ebenso richtet sich Schälen nach persönlichen Vorlieben; Kartoffelstifte mit Küchenpapier SEHR trocken tupfen und in einen Plastikbeutel geben.
2
Das Öl und die Gewürze zu den Kartoffeln geben und kräftig durchschütteln. Den Rost! (nicht das Backblech) mit Backpaier auslegen und die Kartoffeln darauf verteilen. Sie sollten nicht übereinanderliegen. Bei mittlerer Stiftestärke etwa 20-25min backen. Dann die Ofentür mit einem Kochlöffel leicht offenhalten, damit die Feuchtigkeit abziehen kann.
3
Weitere 5min bei 250°. Heiß alleine oder als Beilage servieren. Sie werden meist nicht so kross wie die tiefgefrorenen, dafür ist das Innere herrlich cremig weich. Probieren Sie mal verschiedene Kartoffelsorten, die Unterschiede sind enorm.
4
(psst..mein persönlicher Favorit ist 'Quarta' :-) ) Was immer wieder erstaunt: diese Pommes schmecken wirklich nach Kartoffeln

KOMMENTARE
Pommes selbstgemacht, ohne Friteuse

Benutzerbild von spyro998
   spyro998
Sehr gutes Rezept, heute erst gemacht. Habe Paprika, Chilipulver und Rosmarin noch dazugelegt, war SUUUPER :)
   H****h
Bin kein Pommesesser, sooo könnt ich aber einer werden!
Benutzerbild von niederhorbach
   niederhorbach
ich werde es mal ausprobieren! 5 sterne dafür, lg jutta
Benutzerbild von mira
   mira
meine jungs werden es leiben lg mira
Benutzerbild von jonesy45
   jonesy45
einfach genial. klasse kartoffeliger geschmack. 1 x rezept mopsen und dafür 1 x 5 *chen dafür. liebe grüsse, gabrielle

Um das Rezept "Pommes selbstgemacht, ohne Friteuse" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung