Brotaufstrich - Blaubeermarmelade

Zubereitung

• 1.Die Blaubeeren waschen und pürrieren.

  2.Das Blaubeermus mit dem Whisky und dem Gelierzucker in einen Kochtopf geben und 5 Minuten kochen, dabei öfter mal umrühren.

  3.Die Marmelade in Gläser füllen, sofort verschließen und abkühlen lassen.

  4.Läßt sich auch gut als Geschenk verwenden.

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  Rezept von Wurzelmaus
  vom 30.07.2009