Elkes "süße Lasagne"

Zubereitung

• 1. Die weiße Schokolade raspeln und in einem geschlossenen Behälter in den Kühlschrank stellen.

  2. Für die Creme: Mascarpone, Joghurt und Zucker verrühren, dann die geschlagene Sahne unterheben.

  3. Für die Erdbeersoße: Die Erdbeeren grob zerkleinern (tiefgekühlte erst auftauen lassen) und mit Vanillezucker und Puderzucker pürieren.

  4. Etwa die Hälfte der Creme in eine Auflaufform geben, die Löffelbeskuits dicht an dicht darauf verteilen, mit der restlichen Creme bedecken. Die Erdbeersoße darüber glattstreichen und das Dessert im Kühlschrank noch einmal durchkühlen lassen.

  5. Kurz vor dem Servieren mit den Schokoladen-Raspeln bestreuen.

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  Rezept von mimi
  vom 29.07.2009

  
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