Name: Englischer feiner Teestollen
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Butter; 250 g Zucker; 250 g Sultaninen oder Rosinen/Korinthen; 3 Eigelb; ½ Zitrone(n), die abgeriebene Schale; 60 g Zitronat; 60 g Orangeat; 2 EL Rum oder Kirschwasser; 250 g Mehl; 5 Eier davon das eiweiß geschlagen

Englischer feiner Teestollen

20 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 3 Personen


Butter	200 g
Zucker	250 g
Sultaninen oder Rosinen/Korinthen	250 g
Eigelb	3
Zitrone(n), die abgeriebene Schale	½
Zitronat	60 g
Orangeat	60 g
Rum oder Kirschwasser	2 EL
Mehl	250 g
Eier davon das eiweiß geschlagen	5

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die weiche Butter mit Zucker und Eigelb sehr gründlich schaumig rühren. Die Sultaninen, Rum oder Kirschwasser, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, zuletzt das Mehl und das geschlagene Eiweiß unterziehen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 160 Grad etwa 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden backen. Wichtig: Der Teestollen muss mindestens 1 Woche vor dem Gebrauch gebacken werden, er wird in den nächsten 3-4 Wochen immer besser!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von D****f
vom 28.07.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Englischer feiner Teestollen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich