Name: Zwiebel-Käse Baguette
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stück Baguette; 1 Stück Knoblauchzehe; 350 gramm Zwiebeln; 2 EL Butter; 1 Bund Petersilie; 300 gramm Fleischwurst / Stadtwurst; 200 gramm Gouda in Scheiben; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Weißwein

Zwiebel-Käse Baguette

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Baguette	1 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Zwiebeln	350 gramm
Butter	2 EL
Petersilie	1 Bund
Fleischwurst / Stadtwurst	300 gramm
Gouda in Scheiben	200 gramm
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Weißwein	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken und beides in heißem Fett glasig dünsten und mit dem Weißwein ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Petersilie waschen, putzen und fein hacken, die Fleischwurst in feine Streifen schneiden. Alles zusammen vermischen.
2.Das Baguette einmal längs und einmal quer halbieren, mit der Wurst-Zwiebel-Petersilienmasse belegen, den Käse in Streifen schneiden und auf die Baguettes legen. Im Backofen bei 180 Grad (Grill) 7 minuten überbacken.
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Rezept von B****e
vom 27.07.2009

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