Kartoffel-Fondue
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Drillingskartoffeln | 1 KG |
| 0,5 L Öl | etwas |
| grosse Zwiebel, fein gerieben | 1 |
| Oregano | 1 EL |
| Weinessig | 7 EL |
| Salz und Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Kartoffeln kochen, abschrecken und pellen. Öl, Essig, Zwiebel und Gewürze mischen und in einem Fondue-Topf geben. Sauce stark erhitzen aber nicht kochen lassen.
2. Kartoffeln wie Fleisch mit einer Fondue-Gabel in die Sauce tauchen, bis sie knusprig sind. Mit verschiedenen Saucen, Dips und frischen, bunten Salat(e), servieren.
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vom
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