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Des Pumuckl´s Suppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rind Fleisch frisch Beinscheibe1
Suppengemüse1
Möhren500 Gramm
Kartoffel geschält frisch6
Sahne 30% Fett1 Becher
Frischkäse 70% F.i.Tr.1 Becher
Maggikraut etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Von der Beinscheibe,Maggikraut und dem Suppengemüse eine Brühe kochen.

    2.Die Möhren und die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.Dann mit der Brühe in einem Topf geben und weich kochen.Das ganze dann pürrieren und mit der Sahne und dem Frischkäse verfeinern.Jetzt abschmecken mit Salz und Pfeffer.Wer mag kann noch Petersilie dran geben.

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    Rezept von W****s
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