Name: Spanische Paprika-Tomaten-Suppe (Mickie Krause)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanien
Ingredients: 2 Stk. Paprikaschoten rot; 2 Stk. Zwiebeln; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 400 gr. Tomaten; 10 EL Sojasoße; 1 Prise Pfeffer; 4 EL Crème fraîche

Spanische Paprika-Tomaten-Suppe (Mickie Krause)

1 Stdmittel-schwer

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Spanische Paprika-Tomaten-Suppe (Mickie Krause) - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschoten rot	2 Stk.
Zwiebeln	2 Stk.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Olivenöl	2 EL
Tomaten	400 gr.
Sojasoße	10 EL
Pfeffer	1 Prise
Crème fraîche	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln abziehen, die Knoblauchzehe pellen, beides fein würfeln. Alles in erhitztem Olivenöl andünsten.
2.Mit 1 Liter Wasser auffüllen. Die Tomaten und die Sojasoße hinzufügen, aufkochen und ca. 20 Minuten garen. Im Anschluss pürieren und mit Pfeffer würzen.
3.Anrichten: Auf die Teller verteilen und mit je einem Klacks Crème fraîche garniert servieren.
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Rezept von Das perfekte Promi Dinner
vom 27.07.2009

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