Hähnchen-Nudeln mit Bohnen, Champignons und Tomaten

Rezept: Hähnchen-Nudeln mit Bohnen, Champignons und Tomaten
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 g
Stangenbohnen grün frisch
300 g
Champignons frisch
400 g
Hähnchenbrustfilet
2 EL
Öl
1
Zwiebel gewürfelt
400 g
Bandnudeln
150 g
Cherrytomaten
1 EL
Speisestärke
200 g
Saure Sahne 10 % Fett
Salz
Pfeffer
Currypulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
695 (166)
Eiweiß
9,8 g
Kohlenhydrate
18,9 g
Fett
5,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Die Bohnen putzen, in Stücke schneiden und in Salzwasser garen. Abgießen
2
Champignons säubern und in Stücke schneiden. Hähnchenbrust würfeln. Nudel in reichlich Salzwasser kochen. Abgießen. Tomaten halbieren.
3
Das Öl in einer möglichst hohen Pfanne erhitzen. Fleichwürfel darin anbraten. Pilze zufügen, kurz mitbraten. Danach die Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Curry würzen.
4
300 ml Wasser angießen, aufkochen lassen. Bohnen zugeben. Saure Sahne einrühren. Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und die Sauce damit etwas andicken.
5
Tomaten zufügen und die Nudeln unterheben.

KOMMENTARE
Hähnchen-Nudeln mit Bohnen, Champignons und Tomaten

Benutzerbild von Test00
   Test00
Das ist das Geschmackserlebnis schlechthin. Bin begeistert. LG. Dieter
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Das ist MEINE und 5 Sterne DEINE :-) ist das OK für Dich :-)
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Ohhh das klingt sehr lecker, nehm ich mit und lass Dir 5 Sternchen dafür hier ... GLG, Gabi

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