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Salate: Omas Heringssalat

30 Mineinfach
Salate: Omas Heringssalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Heringsfilet Matjesart1 Päckchen
rote Beete, klein1 Glas
Apfel1
Fleischsalat, klein1 Becher
Zwiebel gewürfelt1 kleine
Eier hartgekocht2
Salatcreme oder Mayonnaise4 EL
etwas Milch etwas
Senfgurken, gewürfelt2 kleine
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Matjesfilet etwa eine Stunde wässern, danach in kleinere Stücke teilen

    2.Rote Beete, Apfel, Zwiebel, Gurken und Eier fein würfeln bzw. schneiden

    3.Gewürfelte Zutaten mit Fleischsalat und Fisch mischen, Salatcreme zugeben und mit Milch je nach Geschmack "verdünnen"

    4.Salat am besten über Nacht ziehen lassen, dazu schmeckt ein frischen Baguette-Brot (gibts bei uns traditionell zu Silvester bzw. Neujahr)

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    Rezept von schwarzwildbracke
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