Wiener Boden ( Grundrezept )
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Bild 1 von 1 Rezept: Wiener Boden ( Grundrezept ) 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| kaltes Wasser | 4 Esslöffel |
| Zucker | 200 gr |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mehl | 120 gr |
| Speisestärke | 80 gr |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)909 (217)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate42,5 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)909 (217)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate42,5 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Mehl , Speisestärke und Backpulver mischen .
2.Eier und Wasser in einer Rührschüssel schaumig rühren , Zucker und Vanillezucker dazugeben und mit dem Mixer unterrühren .Nun das Mehl löffelweise unter die Ei-Zuckermasse schlagen .
3.Den Teig in eine 26er Springform füllen und im Backofen bei 180 Grad 25-35 Min backen . Nachdem erkalten kann man den Boden in 2 oder 3 Teile schneiden
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vom
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