Preiselbeer-Sauerkraut zu Wildgerichten
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zwiebel | 1 mittelgr. |
| Margarine | 50 gr. |
| Weinsauerkraut a. d. Dose | 750 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Preiselbeeren aus dem Glas | 400 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)653 (156)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate24,8 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1. Die Zwiebeln abziehen, fein würfeln in der zerlassenen Margarine hellgelb dünsten lassen. Das Sauerkraut hinzufügen und kurze Zeit miterhitzen. 1/8 l. Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und das Kraut 1 Stunde dünsten lassen. Etwa 15 Min. vor Beendigung der Dünstzeit die Preiselbeeren vorsichtig unterrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****a
vom
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