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Schnelle Waldpilzsuppe

5 Minleicht
Rezept: Waldpilzsuppe in vier Minuten zubereitet

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfifferlinge80 Gramm
Champignons80 Gramm
Knoblauchzehe1
Zwiebel¼
Schmand150 Gramm
Thymian frisch etwas
Petersilie fein geschnitten etwas
Schnittlauch frisch gehackt etwas
Olivenöl etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Zwiebeln und Pilze in Scheiben schneiden.

    2.Die Pilze mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen

    3.Zwiebeln in Öl anbraten

    4.Pilze und Thymian dazu geben

    5.Den Schmand unterrühren und kurz aufkochen lassen

    6.Nach Geschmack pürieren

    7.Die restlichen Kräuter hinzufügen

    8.Suppe im tiefen Teller anrichten und mit frischen Kräutern dekorieren

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