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Rotkrautsalat

3 Std 20 Minleicht
Rotkrautsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rotkraut½ Stück
Zwiebel1 Stück
Essig oder Rotweinessig3 EL
Zucker, Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Ruhezeit:
3 Std 5 Min
Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

  • 1.Äußere Blätter vom Rotkraut entfernen und waschen. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Mit einem Wegwerfhandschuh und reichlich Salz, Pfeffer und wenig Zucker das Kraut gut kneten. Den Essig zugeben. Mehrere Stunden ziehen lassen. Paßt zu allen Wurst- und

    2.Fleischgerichten.

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