Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Rotkraut | 1 Kopf |
| Preiselbeeren | 1 Glas |
| Rotweinessig | 6 EL |
| Sonnenblumenöl | 80 ml |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1339 (320)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
34,8 g
Zubereitung
Von dem Rotkraut die äußersten Blätter entfernen und fein hobeln. Öl, Pfeffer, Zucker, Salz und Essig verrühren und über das Rotkraut geben. Preiselbeeren unterheben und ziehen lassen.
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