Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Rotkraut | 1 Kopf |
Preiselbeeren | 1 Glas |
Rotweinessig | 6 EL |
Sonnenblumenöl | 80 ml |
Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
Zubereitung
Von dem Rotkraut die äußersten Blätter entfernen und fein hobeln. Öl, Pfeffer, Zucker, Salz und Essig verrühren und über das Rotkraut geben. Preiselbeeren unterheben und ziehen lassen.
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